Ostern in Hamburg: Genussvolle Feiertage im Restaurant Brodersen

Die Feiertage stehen vor der Tür – und wer für Ostern ein Restaurant in Hamburg sucht, findet im Restaurant Brodersen an der Rothenbaumchaussee die perfekte Adresse. Wir laden Sie herzlich ein, die Osterfeiertage bei uns zu genießen: mit frischer Aromaküche, herzlichem Service und einem Ambiente, das Genuss und Gemeinschaft in den Mittelpunkt stellt.

Unsere Öffnungszeiten über die Osterfeiertage 2026

Damit Sie Ihre Feiertage entspannt planen können, haben wir unsere Türen für Sie geöffnet – an allen drei Ostertagen:

• Karfreitag – geöffnet
• Ostersonntag – geöffnet
• Ostermontag – geöffnet

Ab 16:00 Uhr starten wir mit Getränken und kleinen Köstlichkeiten zum Schnabulieren. Ab 17:30 Uhr öffnet unsere warme Küche und verwöhnt Sie mit kulinarischen Highlights. Die warme Küche ist bis 21:30 Uhr für Sie da.

Kulinarische Highlights zu Ostern im Brodersen

Unser Küchenchef Philip Rebelsky und sein Team haben sich für die Osterfeiertage etwas ganz Besonderes einfallen lassen. Freuen Sie sich auf unsere aktuelle Auswahl à la carte, die den Frühling auf den Teller bringt – frisch, saisonal und mit unverkennbarer Brodersen-Handschrift.

Das Fish & Seafood Menü – perfekt für Karfreitag

Passend zum Karfreitag und für alle Liebhaber maritimer Genüsse präsentieren wir unser exklusives Fish & Seafood Menü – ein 4-gängiges Erlebnis für 74 € pro Person, optional mit Wein- (29 €) oder Bierbegleitung (15,50 €):

• Amuse: Kartoffel-Muschel-Süppchen mit dem ersten Bärlauch
• 1. Gang – Tuna Tonnato: Tataki vom Yellow Fin auf Thunfisch-Kapern-Creme mit Zitrone & jungem Olivenöl
• 2. Gang – Knusprig gebackene Riesengarnele: auf Erbsenpüree mit Aioli, eingelegtem Radieschen und aromatischer Jus
• 3. Gang – Gebratenes Filet vom Saibling: auf Artischocken-Zitronen-Risotto mit Weißburgunder Sauce
• Dessert: Rhabarber, Blaumohn & Tahiti Vanille

Das Frühlingsmenü – à la carte Highlights

Neben unserem Fischmenü bietet unsere neue Speisekarte eine Vielzahl an saisonalen Gerichten, die perfekt in die Osterzeit passen:

• Geflämmter Ziegenfrischkäse mit Senfkaviar, Rhabarber & süß-sauer eingelegter roter Bete
• Philip’s kräftige Fischsuppe mit Safran, ligurischen Oliven, Sauce Rouille und gebratenem Fisch, Garnelen & Muscheln
• Zweierlei vom U.S. Beef – Flanksteak rosa & gebackene Ochsenschwanzpraline auf Erbsenpüree mit Sauce Hollandaise
• Föhrer Miesmuscheln im gusseisernen Topf mit Tomaten-Weißwein-Sud, Pommes Frites & Safran-Aioli
• Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel-Radieschensalat, Dillgurken in Schmand & kaltgerührten Preiselbeeren

Warum das Brodersen die perfekte Wahl für Ostern in Hamburg ist

Das Restaurant Brodersen vereint kreative Aromaküche mit herzlicher Gastfreundschaft in einem gemütlichen Ambiente direkt an der Rothenbaumchaussee. Unser Motto lautet: „Sharing is Caring“ – denn Genuss schmeckt gemeinsam einfach besser. Ob ein festliches Osteressen mit der Familie, ein entspanntes Dinner zu zweit oder ein geselliger Abend mit Freunden – bei uns sind Sie genau richtig. Viele unserer Gäste beschreiben das Brodersen als einen Ort, an dem Qualität, Herzlichkeit und Kreativität eine einzigartige Verbindung eingehen. Küchenchef Philip Rebelsky bringt Leidenschaft und handwerkliches Können in jedes Gericht – mit einem tiefen Verständnis für Aromen und einer Neugier für neue Techniken und Zutaten.

Jetzt Tisch reservieren – Sichern Sie sich Ihren Osterplatz!

Die Osterfeiertage sind erfahrungsgemäß sehr beliebt. Wir empfehlen daher eine frühzeitige Reservierung, um Enttäuschungen zu vermeiden. Reservieren Sie bequem online oder rufen Sie uns an:

📞 +49 (0) 160 / 94 677 176
📧 restaurant@brodersen-hamburg.de
📍 Rothenbaumchaussee 46, 20148 Hamburg

Jetzt Tisch reservieren – wir freuen uns auf Sie!

Häufig gestellte Fragen zu Ostern im Restaurant Brodersen Hamburg

Hat das Restaurant Brodersen an Karfreitag geöffnet?

Ja, das Restaurant Brodersen hat am Karfreitag geöffnet. Ab 16:00 Uhr gibt es Getränke, ab 17:30 Uhr warme Küche bis 21:30 Uhr.

Ist das Restaurant Brodersen an Ostersonntag und Ostermontag geöffnet?

Ja, wir sind sowohl am Ostersonntag als auch am Ostermontag für Sie geöffnet – jeweils ab 16:00 Uhr mit Getränken und ab 17:30 Uhr mit warmer Küche.

Welche Menüs werden zu Ostern im Brodersen angeboten?

Zu Ostern bieten wir unser aktuelles à la carte Menü, ein spezielles Fish & Seafood Menü (74 € p.P.) sowie ein frühlingshaftes Frühlingsmenü an.

Muss ich für Ostern im Restaurant Brodersen reservieren?

Da die Osterfeiertage sehr beliebt sind, empfehlen wir dringend, vorab einen Tisch zu reservieren. Dies ist bequem online oder telefonisch unter +49 (0) 160 / 94 677 176 möglich.

Wo befindet sich das Restaurant Brodersen in Hamburg?

Das Restaurant Brodersen befindet sich zentral an der Rothenbaumchaussee 46, 20148 Hamburg – gut erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln.